水溶性肥料，简称水溶肥。其定义为：经水溶解或稀释，用于灌溉施肥、叶面施肥、无土栽培、浸种蘸根等用途的液体或固体肥料。

水溶肥作为一种多元肥料，它能迅速地溶解于水中，更容易被作物吸收，而且其吸收利用率相对较高，可解决高产作物快速生长期的营养需求。尤其在设施农业上与微喷灌、滴灌等结合运用，以水带肥，实现水肥一体化，达到省水省肥省工的效能。在水资源日益短缺的，施用水溶肥成为农业增效、农民增收的措施之一。